水稻已成為我市秋季的主要農作物之一。然而，近幾年來(lái)，由于生產(chǎn)資料漲價(jià)、大米價(jià)格低、賣(mài)糧難等多種原因，造成了水稻生產(chǎn)效益低，影響了農民種植水稻的積極性。如何提高水稻生產(chǎn)的經(jīng)濟效益呢？范縣辛莊鄉毛崗村大力發(fā)展有機大米生產(chǎn)，在我市闖出了提高水稻生產(chǎn)經(jīng)濟效益的新路子。
　　
　　 隨著(zhù)我國農業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和人民群眾生活水平的不斷提高，人們對大米的需求更講究品質(zhì)了，更講究食用安全了。有機大米營(yíng)養豐富，沒(méi)有化肥、農藥等有害物質(zhì)殘留，受到了消費者的歡迎和市場(chǎng)的青睞。毛崗村瞄準這一點(diǎn)，發(fā)展有機大米生產(chǎn)。該村種植的有機水稻，一般畝產(chǎn)350公斤，可加工有機大米250公斤，每畝土地所產(chǎn)的大米最低可收入2500元。而周?chē)S多農村種植的水稻，按畝產(chǎn)500公斤計算，可加工成大米350公斤，每畝土地所產(chǎn)的大米最多可收入1200多元。二者比較，效益相差何其大也。由此可見(jiàn)，有機大米不僅是水稻種植的發(fā)展方向，也是提高水稻經(jīng)濟效益、增加種水稻農民收入的有效途徑。
　　
　　 有機大米生產(chǎn)對自然生態(tài)環(huán)境要求十分嚴格。
　　
　　 我市黃河背河洼地經(jīng)過(guò)多年的引黃灌溉，土質(zhì)已由瘠薄變得肥沃，境內幾乎沒(méi)有工業(yè)污染源，有著(zhù)良好的發(fā)展有機大米生產(chǎn)的基本條件。背河洼地區各地要利用這一不可多得的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，下工夫、花力氣，推廣有機大米生產(chǎn)，使有機大米成為種稻農民新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
　　
　　 有機大米生產(chǎn)是標準化農業(yè)生產(chǎn)。有機大米生產(chǎn)必須使用優(yōu)良稻種，在栽培過(guò)程中不能使用化肥和有機磷農藥，不能讓外界污染物流入稻田。
　　
　　 在大米加工、儲藏、包裝、運輸等環(huán)節也都需按有關(guān)標準進(jìn)行。對于有機大米生產(chǎn)的這些高標準要求，農民一家一戶(hù)零星分散小規模種植水稻是難以達到的，必須有一定規模，實(shí)行一村或多村相對連片集中種植才行。為此，背河洼地地區各級干部要做好有機大米生產(chǎn)的宣傳、發(fā)動(dòng)和組織、協(xié)調工作。要建立健全社會(huì )化服務(wù)體系，做好統一規劃種植區域、統一整治土壤、統一采供良種、統一施用有機肥料；統一采用生物的、物理的、工程的等方法防治病蟲(chóng)害，統一稻田圍網(wǎng)和水利建設，統一收購稻谷和加工大米，統一儲藏、包裝和出售大米等服務(wù)工作，確保有機大米的質(zhì)量，使農民得到實(shí)惠，調動(dòng)農民發(fā)展有機大米生產(chǎn)的積極性。
　　
　　 有機大米生產(chǎn)科技含量高，從水稻種植到大米加工都不同于傳統的稻谷生產(chǎn)模式。為此，農業(yè)科技人員要深入農村，為農民提供從土壤整治、良種選擇到稻谷收割、大米加工的系列化全程服務(wù)，解除農民生產(chǎn)中的難題，加快有機大米生產(chǎn)的發(fā)展步伐，使有機大米生產(chǎn)成為提升水稻生產(chǎn)效益、增加農民收入和保護農村生態(tài)環(huán)境的新亮點(diǎn)。