連日來(lái)，河南新鄉輝縣市高莊鄉土樓村平菇種植基地一派繁忙的豐收景象。走進(jìn)超宇平菇合作社種植大棚內，朵朵如云般的平菇從菌棒中“鉆”出，一片接著(zhù)一片，鮮嫩油亮，當地村民穿梭在菌袋中忙著(zhù)采收，不一會(huì )兒就裝滿(mǎn)一筐。

“我是在新鄉市牧野市場(chǎng)有個(gè)檔口，每天都要來(lái)這拉兩三千斤平菇，他們家的平菇賣(mài)相好、口感好，顧客也都喜歡?！辈素渽菨呇b車(chē)邊告訴記者。

據了解，超宇平菇合作社成立于2017年，現有大棚14座，占地約14畝，一個(gè)棚最大容量裝載3萬(wàn)菌棒，14個(gè)棚年產(chǎn)量在100萬(wàn)斤左右，日出菇5000斤左右，一斤市場(chǎng)價(jià)在2元上下浮動(dòng)，該合作社主要種植650品種平菇。該品種具有形狀美觀(guān)、抗菌能力強、菇體緊湊具有韌性等優(yōu)點(diǎn)，主要是省內銷(xiāo)售，銷(xiāo)往周口萬(wàn)果園超市，新鄉胖東來(lái)、萬(wàn)德隆等地。

“我們這里的菌棒都是用玉米芯、棉渣、豆粕、麩皮裝的，是有機肥，收個(gè)六七茬還有企業(yè)來(lái)回收這些菌棒，一個(gè)大棚凈利潤有5萬(wàn)左右?！苯衲?5歲的李超是超宇平菇合作社的負責人，早年在外務(wù)工，從“技術(shù)小白”到“種植能手”用了5年時(shí)間，中間也有技術(shù)不成熟導致虧損的時(shí)候，但是李超堅持種植平菇，如今技術(shù)成熟，市場(chǎng)穩定，還給周邊群眾提供了40多個(gè)就業(yè)崗位，讓每個(gè)家庭年增收2萬(wàn)元左右。

“我們平菇上市后人工需求大，正趕上裝袋人也不夠用。明年我想購置一套現代化設備，機械化裝袋，那樣效率高不說(shuō)，人工能用在采摘平菇等更需要的地方，到時(shí)候再建造一座冷庫更能適應市場(chǎng)和顧客需求?！闭劶敖窈蟀l(fā)展，李超說(shuō)。

除了土樓村的平菇，高莊鄉培育了以史村地黃、山藥，北新莊肉兔，東池頭熱帶水果，蘇村鮮切菊，西池頭農電互補金銀花，土樓香菇，盤(pán)底莊小米、芝麻，宋莊、石井花椒，六臺山、白道、賈溝的冬桃等為代表的特色農產(chǎn)品。

近年來(lái)，輝縣市在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)富民過(guò)程中，引導農民因地制宜發(fā)展“一村一品”特色種養產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農民增收，推進(jìn)鄉村振興。

河南省輝縣市高莊鄉土樓村的平菇喜獲豐收。郭冬青攝