旅游中飲食衛生注意事項

旅途中保持身體健康的首要問(wèn)題就是時(shí)刻注意飲食衛生，防止“病從口入”。旅行中的飲食衛生，主要有以下幾個(gè)方面：

　　注意飲水衛生 一般來(lái)說(shuō)，生水是不能飲用的，旅途飲水以開(kāi)水和消毒凈化過(guò)的自來(lái)水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬(wàn)不能生飲。無(wú)合格水可飲時(shí)，可用瓜果代水。

瓜果一定要洗凈或去皮吃 吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農藥污染外，在采摘與銷(xiāo)售過(guò)程中也會(huì )受到病菌或寄生蟲(chóng)的污染。

　　慎重對待每一餐，饑不擇食要不得 高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇地吃，攤位或沿街擺賣(mài)（推車(chē)賣(mài)）的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的時(shí)候不少，但小攤小販的食物不能去碰。如果饑不擇食，則等于拿生命開(kāi)玩笑。

　　學(xué)會(huì )鑒別飲食店衛生是否合格 合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無(wú)蚊蠅，有防塵設備，周?chē)h(huán)境干凈，收款人員不接觸食品且錢(qián)票與食品保持相當距離。

　　在車(chē)船或飛機上要節制飲食 乘行時(shí)，由于沒(méi)有運動(dòng)條件，食物的消化過(guò)程延長(cháng)、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。